In het nieuws
Studies over de impact van koffie op de gezondheid doen het altijd goed in de media. Logisch, want koffie is een populair drankje. Britse onderzoekers verzamelden alle koffiestudies voor een grondige analyse.
Factcheck
Er is al veel inkt gevloeid over de effecten van koffie op de gezondheid, maar uiteindelijk is niet duidelijk of koffie nu gezond is of niet. Het enige wat we uit alle koffieliteratuur kunnen besluiten, is dat koffie waarschijnlijk geen kwaad kan voor de gezondheid en dat zwangere vrouwen beter geen sloten koffie drinken.
Lees verder »Waar komt dit nieuws vandaan?
Britse onderzoekers getroosten zich de moeite om alle studies over de gezondheidseffecten van koffie die ooit gepubliceerd werden bijeen te zoeken en ze samen te analyseren in een grote overzichtsstudie (1). De meeste studies vinden gunstige effecten op de gezondheid, enkele vinden ongunstige effecten. Tot de gunstige uitkomsten behoren: 10% minder risico op vroegtijdige sterfte (tijdens de studieperiode), 19% minder risico op hart- en vaatziekten, 18% minder risico op kanker, 29% minder risico op niet-alcoholische leverziekten en 30% minder risico op diabetes type 2. Ongunstige effecten van koffie bleken: meer kans op kinderleukemie bij koffieconsumptie tijdens de zwangerschap, meer kans op longkanker, miskraam, reumatoïde artritis, een kind met een laag geboortegewicht en botbreuken bij vrouwen.
De onderzoekers namen alle studies opnieuw onder de loep en analyseerden de kwaliteit ervan. Die bleek doorgaans zeer bedenkelijk. Zo blijkt uit de studie die een hoger risico vond op longkanker, dat de koffiedrinkers ook vaker rokers waren. Uiteraard loop je dan meer risico op longkanker, maar dit heeft niets met de koffieconsumptie te maken. Op die manier werden de meeste verbanden tussen koffie en gezondheid onderuitgehaald.
De globale conclusie luidt dat koffie wellicht geen kwaad kan voor de gezondheid, maar dat zwangere vrouwen en vrouwen met een verhoogd risico op botbreuken beter niet te veel koffie consumeren.
Bron
(1) Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes BMJ. Published online November 22 2017
Hoe moeten we dit nieuws interpreteren?
De meeste studies die een verband zochten tussen koffie en gezondheid zijn van bedenkelijke kwaliteit, omdat nooit een oorzakelijk verband kan worden aangetoond en omdat er meestal andere factoren interfereren. Het is niet zinvol om één voedingsproduct, namelijk koffie, te isoleren van andere voedings- en leefgewoonten, want één product kan nooit zulke gezondheidseffecten verklaren. Je moet altijd alle leef- en voedingsgewoonten samen bekijken.
Het enige voorbehoud dat de onderzoekers maken, is de zwangerschap. Dat betekent niet dat je als zwangere vrouw geen koffie zou mogen drinken, maar wel dat je beter geen sloten drinkt. In de zwangerschap drink je voor alle veiligheid beter niet meer dan één, twee koppen per dag.
Conclusie
Er is al veel inkt gevloeid over de effecten van koffie op de gezondheid, maar uiteindelijk is niet duidelijk of koffie nu gezond is of niet. Het enige wat we uit alle koffieliteratuur kunnen besluiten, is dat koffie waarschijnlijk geen kwaad kan voor de gezondheid en dat zwangere vrouwen beter geen sloten koffie drinken.
Referenties
https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/drinking-3-4-cups-coffee-day-may-have-some-health-benefits/